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DO-EN(18-8ステン)ガストロノーム穴明パン 2/3 100mm 823.4PS

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商品情報

メーカー品番823.04PS サイズ表示43499 間口×奥行(外寸mm)353×325 深さ(mm)100 容量(L)29 板厚(mm)0.8DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。

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