商品情報

主な仕様

【200g×8袋×3箱セット】・商品説明文はくばく　霧しなそば（つゆなし）木曽御岳山の湧き水で生産された美味しいそばです。はりつきにくい麺が特徴です。麺に縮れを入れることで、つゆの絡みを良くしています。もちもちと、はねるような食感をお楽しみいただけます。本場信州の1200mに位置する開田高原、御嶽山の天然水という自然の恵みにより、霧しなそばが生まれました。開田高原は火山灰土からなる土地で、稲作や小麦などの栽培にはなかなか適しません。昼と夜の寒暖差が大きい冷涼な気候は蕎麦作りに適し、香りや味、旨味の強い締まった蕎麦の実を育てるといわれています。このような環境で育ったそばは「霧下そば」とも言われ、良質なことで知られています。ゆで時間目安5分半～6分・商品仕様内容量：200g×8袋×3箱セット原材料：めん(小麦粉〈国内製造〉、そば粉、食塩、小麦たんぱく、やまいも粉/加工でんぷん)製造者：株式会社霧しな長野県木曽郡木曽町開田高原西野5227-121　TEL：0264-44-2341

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