神雷生もと純米吟醸無濾過生原酒 5BY 720ml 三輪酒造日本酒広島神石高原町

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江戸時代中期の「享保元年（1716年）」に創業。酒銘「神雷」の由来はその昔雷が酒造蔵に落ちたが大過なかった事、また神の宿る国「神石（じんせき）」にあやかり命名された。「信頼して飲んで頂きたい」との想いも込められています。三輪酒造は広島県内の一番高い所で醸した清酒です。神雷は「米味豊かで清涼感のある酒質」を目指して酒造りをしています。神雷の仕込み水に使用している軟水は米の旨みを引き出しますが、反面酵母の発酵にとっては厳しい面があります。そこで広島県に伝統的に伝わる軟水醸造法により麹をしっかり造り込み風味豊かな酒質を醸してきました。広島県産の千本錦を100％使用しています。香りは控えめですが爽やかなフルーツ系の香りが心地よく、無濾過生原酒でありながらスムーズでナチュラルな飲み口は飲み飽きしません。派手さはないですが上品で凛とした心意気を感じさせる純米吟醸酒です。

【容量】	720ml
【ALC度数】	16～17度
【原料米】	広島県産千本錦　100％
【製造元】	三輪酒造
【保存方法】	直射日光をさけて冷暗所にて
【精米歩合】	55％
【日本酒度】	+4.0
【酸度】	1.4

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