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【桜馬】コウネ180g 馬肉 馬刺し 新鮮 生食用 赤身 刺身 タテガミ コウネ 希少部位 人気部位 小袋醤油付き お取り寄せグルメ 衛生管理国際認証取得 新鮮馬刺し 真空小分けパック 専門店 阿蘇牧場

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【原材料・成分】 馬肉 ・醤油:しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム)【商品説明】コウネと呼ばれる希少部位です。 ぷりぷりとした食感、コラーゲンを豊富に含むのが特徴です。馬の脂身は他のお肉よりも融点が低いため、あっさりとしています。軽やかな脂身は旨味も強く、赤身と一緒に食べることで一層深い味わいを楽しめます。

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